洋風なものになりますけど個人的にワイン（ほぼ赤）飲むのでアンチョビオリーブとか好みますがドライトマトのオリーブオイル漬もムッチャ美味しいですね。デパ地下で売ってたりしますけど、自宅でも電子レンジで作れたりしますんでオススメ（ここでは書きませんがググればいっぱい出てきます）
使い方は簡単でお湯で戻すだけ、15分位。その間はよくシャワー浴びてます。この戻し汁も美味しい。塩気あるのでそのまま料理に使えます。炊き込みご飯とかピラフとかね

ワインに合わせる時にはお浸しにする時もあります（めちゃ写り悪い）
茹でたほうれん草、ジェノアハム（サラミハム）、ドライトマトの茹で汁だけで止まらない一品になりますね。特に味付けもいらないのでオススメです。物足りなかったら何か足せばいいだけです。オリーブオイルとか醤油とか

ヴィーガン、菜食主義、精進料理の場合ですとハムの部分を油揚げ、厚揚げにするのが一般では美味しいのかもしれませんね



そして今回は次回に続きます。次回はこの一品と頂きもののすだち塩ダレを使った冷製パスタです

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