今日は仕事絡みで友人宅に出掛けて、夕食ご馳走なったのですが、初めて食したものがあったのでちょっと調べてみました
カード作るならAmerican Expressこちらから作成お願いいたしますhttp://amex.jp/share/nSxsZ
麻辣湯(マーラータン)だよ~と友人は中国人ですので正直辛い!が美味かった!!
何作るのか興味津々で見てましたが材料読めねえorz・・・
食したところで言えば材料は
豚肉・鶏つみれ・青梗菜・人参・筍・春雨・白菜・エノキ・白湯スープ・山椒・唐辛子・中華スパイス諸々だったのですが一つだけよくわからないものが。湯葉のような感じだけど湯葉じゃない。かといって野菜でもない肉には程遠い・・・正体は豆腐干糸(トウフカンスー・豆腐麺)
何作るのか興味津々で見てましたが材料読めねえorz・・・
食したところで言えば材料は
豚肉・鶏つみれ・青梗菜・人参・筍・春雨・白菜・エノキ・白湯スープ・山椒・唐辛子・中華スパイス諸々だったのですが一つだけよくわからないものが。湯葉のような感じだけど湯葉じゃない。かといって野菜でもない肉には程遠い・・・正体は
豆腐干糸(トウフカンスー・豆腐麺)
干した豆腐だそうです。香港滞在時に食べたか記憶がないのですが食感がいいですね。前菜にも使えるとのことさすが中華は奥深いというか知らないものが沢山ありそうです
これ使って和食で何が出来るかと色々イメージ沸き上がってくるのも楽しいです。ムッチャヘルシーなもの出来そうじゃん!ヴィーガンでもOKなの!とにかくご馳走様でした!
これ使って和食で何が出来るかと色々イメージ沸き上がってくるのも楽しいです。ムッチャヘルシーなもの出来そうじゃん!ヴィーガンでもOKなの!とにかくご馳走様でした!
楽天はこちら |
コメント